鱼火锅当中有很多具有发展潜力的品牌，通过对鱼肉的特殊制作工艺，让大家既能够享受到爽麻口味的火锅，又增加了营养，双重结合下，甚至比一些单纯的火锅品牌要发展的好，加盟门店的数量也在与日增加，在火锅品类中的占比越来越高。
1、味之绝美蛙鱼头火锅
无论是门店的数量还是口味的满意度，都排在了同类型火锅品牌的前列，12年的时间开设了400多家门店，而且在成功申报非物质文化遗产后，熬制锅底的技艺得到了肯定。凭借着所添加的108种天然香型佐料，制作出一锅麻辣鲜香的鱼火锅。
2、郭得好黄辣丁鱼火锅
无论开设了多少家门店，都坚持着提供新鲜的鱼肉，力求做到上桌还会动，这样就能够保持更好的口感，品牌在创立初期是希望大家能够生活更加美好，因此从产品研发到供应链的建设，都是以提供更好服务为核心，成为了西南地区颇有影响力的餐饮品牌。
3、渔滋香鱼蛙火锅
是四川地区用火锅做得较好的平台，借助于在品牌推广后给众多的时刻留下了深刻的印象，所营造出的亲民氛围，在品尝美食的同时，也成为了一种新的社交方式，打开了火锅的新格局，以此为宣传的噱头，有了更为稳定的客源。
4、顺水鱼重庆鱼火锅
开设了中央厨房、调料加工厂后，作为智慧餐饮品牌之一，坚持着智能化、规模化的发展，总部作为加盟商的坚持后盾，重要的食材由总部提供，再也不用担心做不出和总部一样的味道。
5、蛙秘书麻椒鱼
始终坚持着现场炒制，使用的也是一次性的锅底，到现在有了300多家门店，作为定位清晰的鱼火锅品牌，主要是在三四线城市当中开设，所以加盟的费用不高，让很多人看到了创业的机会。
品牌鱼火锅加盟连锁有哪些?能够看得出所选择的鱼肉，基本上都是营养丰富且肉质鲜嫩的类型，这样既保留了鱼肉的味道，又能够融合锅底的不同口味。
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