根据当前的发展趋势，火锅店的经营形势发生了改变，虽然在日常生活里，大家还是习惯性的聚在一起吃火锅，但小火锅形式的占比在不断的提升，尤其是在工作时间里，很多小火锅店的营业额反而更高一些，如果看准商机打算投资的话，小编推荐的这些都是上榜的热门品牌，回本率很高的。
1、轩于鲜旋转小火锅
采用了旋转吧台式的就餐方式，不同于传统的川渝火锅，而是借鉴了日式回转寿司的上菜方法，吸引了很多的潮流人士，推出了相当多的套餐，国内有1000多家门店，可谓是遍地开花，现在已经做到了5分钟开吃，30秒翻台。
2、蜀婆娘旋转小火锅
打造了十几款特色锅底，而且提供了单人单锅之后，无论是日常的商人套餐还是aa制聚会，平民化的消费，让品牌的影响力逐步增加，提供了很舒适的就餐环境，简单好复制的餐饮模式，回本率很高的。
3、签小哥旋转小火锅
对于食材的精挑细选，保障了口味的统一，无论是所推出的菜品还是提供的饮品，是很符合现代年轻人美食观念的，尤其是在更新了锅底之后，除了传统的重庆红油锅之外，还增加了中草药熬制的骨汤锅，考虑到了人们享受美食时，又想要保持健康的想法。
4、食来运转旋转小火锅
采用了新的技术制作做锅底，通过8个小时的特殊熬制，香醇的牛油再加上养生的骨汤，搭配上新鲜的菜品，美味与健康并存，浪漫的餐厅氛围成为了小火锅领域的代表。
5、好麻麻旋转小火锅
在食材的选择上有着严苛的标准，正是因为这一点才会得到很多投资者的青睐，原料上的新鲜健康，再搭配多种锅底可以选择，问世之后就走在了行业的前端。
重庆小火锅加盟哪家好？既保留了重庆火锅的味道，又增添了新的就餐形式，而且基本都是单人单锅，受到了很多年轻人的喜欢，既能够享受吃火锅的氛围又不用担心卫生问题。
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