虽然大家都知道，火锅凭借着独特的口味，在餐饮行业当中屹立多年，但想要一直保持较高增长的态势，还是要找新的发展方向，因此分支出来的特色火锅就在火锅界里脱颖而出，这些火锅的共同特点就是独特的烹饪工艺，食材也是很新鲜的。
一、特色火锅加盟费用要投资多少
小编考察了很多的特色火锅店，发现投资的费用在10万元起，上不封顶，除了加盟费用之外，还要考虑其他总部暂时没有支持的地方，在租金的选择上，就要结合自己的实力来选择。
二、特色火锅加盟推荐品牌
1、海底捞
国际上拥有着深远的影响力，凭借着好的服务，成为了国内综合排名在前几位的特色火锅，建立了广泛的门店网络，还拥有完整的产业链和物流链。
2、小龙坎老火锅
从重庆起源后，为其他地区的人们带来了正宗的重庆味道，提供了很多的特色菜品，在国内的多个门店，采用的是统一化的装修。
3、谭鸭血老火锅
经典的成都味道，其特色就是鸭血火锅，也是较早把鸭血作为汤底的品牌，自己也开创出的开锅仪式，给不少的消费者留下深刻的印象。
4、辣子千红成都火锅
拥有完整的会员数据库，利用线上引流让门店的客流量源源不断，自身强大的供应链系统，能够保障所提供的食材，是品牌可以迅速扩张，拥有强大竞争力的关键因素，各种营销活动之下，还增加线上外卖，有了额外的收入。
5、鼎级牛酸汤鲜切牛肉火锅
拥有很高的市场认可度，以自然发酵的酸汤为核心，融合了民族特色，布局健康特色火锅细分市场，因为食材健康又是特色的味道，富含有丰富的营养价值。优选各种特色的菌菇，搭配上时令的蔬菜，可以去除油腻，味道上就更胜一筹。
特色火锅加盟费用要投资多少?尽可能的选择投资较少的火锅品牌，这样不仅可以减低风险，还能够缩短相应的回本周期，不过也要结合当地的消费水平。
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