想要自己开设的火锅店，快速的火爆起来，拥有更多的人流量，就得找口味好的火锅品牌，毕竟现在人们在消费上越来越谨慎，希望能够品尝到物美价廉的食物，从全国目前火的火锅加盟店排行榜上能够看出，排在前几位的都是在味道上很有特点，提供了多种的锅底，而且在营养上做的也很好，融合了健康养生、营养开胃等多种功效。
1、海底捞火锅
火锅品类当中为数不多已经上市的品牌，也正是因为在全世界都开设了门店，发展越来越快，近几年的增长速度更是超过了其他的品牌，主要经营的川味火锅是自身的核心优势，几乎每个季度都会推出新的产品，巩固了老的顾客，又带来了新的客流。
2、王婆大虾火锅
不是传统的火锅，其中主要的食材是大虾，是干锅和汤锅一种新的结合形式，先把所选择到的大虾以特殊的方式炒制，人们吃了大虾后再吃继续吃涮菜，各种味道都能够品尝的到。
3、围辣小火锅
人均几十元就能够吃到上百种的菜品，在创建初期就是专门为下沉市场所研发的品牌，三线以下城市门店的数量占到了全国数量的70%，主打的就是性价比高。
4、小龙坎火锅
虽然是在14年的时候才刚刚开业，在这段时间里就迅速在全国开设了600多家门店，其中有很多的门店营业额超过千万元，有着特色的菜品和装修风格。
5、许府牛火锅
在线上是很火爆的，走出了一条不一样的经营之路，主打的是牛肉火锅，利用线上较高的曝光率，把客流从线上转换到了线下，现在全国的门店有700多家，而且还没有传统的品牌溢价，甚至把牛肉吃出了猪肉的价格，拥有自己的供应链，是一家产业供销集合的火锅品牌。
全国目前火的火锅加盟店排名榜上大部分的火锅品牌还是以川渝火锅为主，不过火锅市场现在仍然处于上升阶段，一些特色的火锅开始逐步被人们所关注。
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