有很多的中餐品类在国外日渐流行，其中就包含有火锅，对于厨师的依赖性相对较弱，而且火锅是很容易包含当地口味的，所以在国外开设了火锅店后，老外吃火锅就迅速走红，也为中外饮食交流做出了贡献。
一、中国火锅在国外受欢迎吗
火锅在国外受欢迎，已经不是一年两年的事情，而且风靡了很多的城市，甚至在欧洲、北美都能够看到人们所开设的火锅店，之所以可以聚集人气，得益于近几年来中餐的流行，火锅作为很容易制作的中餐，自然会得到老外们的喜爱。
二、热度高的中国火锅加盟品牌展示
1、海底捞
算得上是较早在国外开设直营火锅店的品牌，从94年一路发展到现在，全球的门店有1300家以上，采用了统一的装修风格，像餐桌餐椅甚至是厨房的用具，都是统一的，人们进入到店面后，能够感受到温馨舒适。
2、谭鸭血
是很经典的鸭血火锅，独创的鸭血作为底料，并且搭配多种中药材，共同熬制而成的汤底，成为了实力很强的特色火锅，所精心制作的龙头锅具也成为自身的标志。
3、小龙坎
店面的装修就彰显了中国特色，加上精心设计的菜单，根据人们对于辣味的接受程度，对于锅底进行了调整，提供了多样化且能够定制的口味。
4、大龙燚
有着稳定的口味，食材和配料都是统一生产的，聘请了很多有经验的厨师，对锅底进行改良，制作出了地道的川渝火锅。
5、朱光玉
是较早借助于流量被大家所熟悉的网红品牌，创下了很多的骄人成绩，甚至在遍地火锅店的川渝地区，都能够赢得当地时刻的口碑。选择的都是很新鲜的菜品，店内自己所研发的配菜、小吃也多风靡一时。
中国火锅在国外受欢迎吗?像海底捞、小龙坎等等很知名的火锅品牌，都相继在国外开设了分店，兼顾了异域文化，推出了更符合当地消费者习惯的火锅菜单，从增长的数据上能够看出火锅在国外还是很受欢迎的。
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