从刚刚过去的春节档就能够看出，餐饮业又迎来了新的红利，很多的火锅店门口大排长队，特别是一些很出名的火锅品牌，翻台率再创新高.，随着接待顾客的人数增多，投资人也从这里面看到新的发展前景。
1、辣子千红
类型：成都火锅
公司：博联晟投集团
定位是社区火锅，门店超过400家，致力于把纯正的红汤火锅带到各个地方。采用了独特的锅底制作工艺，菜品当中精心挑选的毛肚、大刀腰片等等，成为了现在很火爆的单品。
2、蜀大侠
类型：成都火锅
公司：成都蜀大侠餐饮有限公司
坚持着原料安全、高性价比的发展原则，依托于大型餐饮集团所给予的发展支持，与很多的投资人成为了合作伙伴。开启特许连锁加盟的方式，前前后后有了600多家门店。
3、成都蓉城老妈
类型：成都火锅
公司：成都蓉城老妈实业公司
拥有自己的产品生产基地，除了火锅底料是自己加工生产的之外，像预制菜、中餐的调料，也都是现在销售较好的品类，拥有完整的供应链。特殊的炒制工艺，拥有非遗的味道，是国内创办时间较早的川味火锅品牌之一。
4、鸿姐老火锅
类型：重庆火锅
公司：仁寸(上海)餐饮有限公司
坚持做私房老火锅，一直以来都是手工炒制锅底，陆陆续续在上海、南京开设了分部，正是因为传统的味道，在哪里吃火锅都好像置身于重庆。
5、于屿城火锅
类型：重庆火锅
公司：于屿城餐饮管理有限公司
坚持做纯正的川渝风味，自己研发特色菜品，是在22年所正式创办成立的，凭借着小碗卤制菜为主打，再结合重庆当地的特色菜，光凭借着口碑，就已经开设了多家门店，结合了火锅底料加工、生产火锅口味的研发，是火锅领域的黑马。
品牌火锅加盟品牌有哪些?文中介绍的都是发展时间较久的火锅品牌，年接待人数较多，通过直营加加盟的概念创新发展模式，逐步成为多种供应链为一体的大型餐饮品牌。
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