火锅是我国特有的美食之一，尤其是近几年来许多知名的火锅品牌开启了快速拓展的道路之后，也让外国友人品尝到了火锅的独特味道，想要加盟一家火锅店，得提前了解相关的信息，这样才能够分辨火锅店的核心优势。
一、火锅是谁发明的?
有一部分人认为火锅是从蒙古时代由成吉思汗发明的，也是北方涮羊肉火锅的雏形，像是重庆地区的火锅，有些人认为是三峡的纤夫发明的，因为当地的气候湿冷，所以会随身携带辣椒花椒。这样搭配上食材就成为了原始版的重庆火锅。
二、盘点热门的火锅加盟品牌名单
1、独一灶铜火锅鸡
新的产品定位才是品牌制胜的法宝，加入了养生铜火锅的理念之后，让人们对于该品牌记忆犹新，开启了全国铜火锅鸡品类的新篇章。
2、新辣道鱼火锅
百福控股旗下的餐饮品牌，所以在各个运营环节上开启集团军作战模式后，品牌的发展潜力得到了激发，有着出餐快复购多的优势，作为既能吃鱼又能吃火锅的新品类，加盟成功的实力有很多。
3、渔滋香鱼蛙火锅
有时候较高的品牌辨识度，超前的营销思维理念，在进行品牌推广的过程中，利用线上线下相结合的新模式，吸引了更多的消费群体，做出了很多人都喜欢吃的鱼火锅。
4、张记木桶鱼鱼火锅火锅鱼
推出了五大特色锅底，有着传统的酸菜鱼，还有现在很流行的番茄鱼，利用高温黑石和滚烫的高汤，就能够将鱼肉在短时间内闷熟，保留了原有的营养，还拥有着很香的味道。
5、蓉和万家川西坝子
立足于大众化的发展思路，现在品牌的加盟门店是很多的，一直坚持为顾客提供自然解原生态的产品，经营模式的升级更适合于现在的市场。
火锅是谁发明的?说法有很多，但无论是谁发明的经过多年的升级，味道上的转变，已经成为了在大江南北都很受欢迎的美食，而且不同的地区经过改良之后，味道上也有了很大的区别，更符合当地人的喜爱。
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