人均五六百的自助已经不再流行，像现在人们更加倾向于到人均几十元的自助火锅店，除了和消费降级有一定的关系外，很多的消费者是自己主动选择性价比高的饭店的，因此在不少的社交媒体上能够看到，很多的餐饮大v在推荐自助火锅店。
1、仟味一鼎自助小火锅
独特的风味不仅征服了众多食客的味蕾，提供了上百种的菜品，大家能够自由的选择，通过提供绿色新鲜的食材，保障了上桌的食物都是很新鲜的。团队的研发能力强，并且会细致到每一道工序。
2、牛筐筐鲜切牛肉自助火锅
主要经营的是自主牛肉火锅，除了传统的牛肉片之外还提供了新颖的牛肉小吃，正是借助于品牌特有的创新能力，源源不断的吸引了消费者，并且借助于增加的多种菜品可以提供更高的消费额，所以品牌的盈利能力还是很强的。
3、壹锅月美蛙鱼头全自助火锅
精心搭配的味道、200多种和火锅搭配的配菜，做到了荤素搭配，有营养且有美味，根据不同的季节提供甜品小吃，而且所有的酒水都是不限量的，凭借着很高的产品质量，创建后就已经是得到市场认可的品牌。
4、密友回转自助火锅
采用了国际化的管理模式后，打破了传统的加盟形式，很多的经典模式可以照搬。在选材上做到了细致入微，通过对多种套餐进行升级，较早开启健康养生火锅品类。
5、Brother自助火锅
把世界各地的菜品也融合在了一起，按照西餐厅的标准装饰餐厅，所以总部会免费的提供店铺的设计方案，正是因为和普通的自助火锅不一样，会在开店前为加盟商提供当地的餐饮市场分析，选择出更有力的经营模式。
以上就是关于自助火锅店加盟排名，洞察消费者的心态，并且把投资的重点放在菜品的更新上，不再强调奢华夸张的装修，是这些品牌的共同特点，而且在很多的城市里开设了连锁门店，更是掀起了自助火锅的风潮。
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