和常见的火锅相比，牛蛙与鱼肉的结合并且搭配不同味道的锅底，会比单纯的火锅更加吸引人，这也就是现在的热度很高的美蛙鱼火锅，各种知名品牌的相继问世，在开通了加盟后，会一对一的指导制作工艺。
1、谭鱼头
所使用的是肉质很鲜嫩的花鲢鱼头，在搭配上各种口味的锅底，逐步成为了省内规模很大的股份制餐饮企业，也正是因为品牌的发展速度快，先后荣获知名火锅等殊荣，也是人们接受程度较高的鱼火锅。
2、川锅汇美蛙鱼头火锅
总部开设在广州，凭借着家族代代相传的特殊配方，把火锅和鱼头搭配在一起，还增加了很多的中药食材，凭借着经典的味道，在瞬息万变的市场里站稳了脚跟。
3、重庆369美蛙鱼头火锅
突出了鱼头的鲜香，搭配了经典的重庆锅底，店内还提供特色凉菜，让美味和健康真正的融合在一起，很适合于注重于低脂饮食的人群，受众群体更多，可以在这里吃到美味，享受健康饮食，通过不断的推陈出新，调配出了适合大江南北不同的。
4、宽口美蛙鱼头火锅
是专门做冷锅鱼头火锅的，光是凭借着卖相就吸引了很多视辣如命人的目光。虽然只有一种辣锅，但是在味道上还是很出彩的，新鲜的鱼头、鲜嫩的蛙肉，每一种食材都安排的明明白白，再搭配上啤酒，爽快又惬意。
5、味之绝美蛙鱼头火锅
熬制锅底的时候使用的是一次性的菜籽油，所以不用担心在吃完后对身体有影响，除了经典的食材外，还提供了冰汤圆等一些特色的菜品，所有的食材都是现杀现做，力求给大家带来麻辣香嫩的味觉体验，遵循着健康美味的饮食理念，是现在专做美蛙鱼头火锅10年以上的品牌。
美蛙鱼火锅加盟店10大品牌公布后，排在前列的品牌所选择的鱼类，还有其他的食材，都是从指定到养殖基地购入，而且很多都是由总部提供，加盟者不需要花费太多的力气，开店是很容易的。
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